炎炎夏夜，
三五知己相约吃吃宵夜、
小酌一杯，好不惬意！
但是要谨记：
喝了或吃了含有酒精的食物，
切勿开车！
01
哪些食物吃了会“醉”
生腌、醉蟹
“生腌”是将活蹦乱跳的海鲜用高度白酒腌制后，浇上蘸料冷藏一段时间后可直接生食，此类食品因在加工过程中使用大量高度白酒，食用后如果马上开车，有可能会被查出酒驾醉驾！
含有酒精类的雪糕
近段时间，某品牌推出的白酒雪糕，备受追捧。但因其在制作过程中添加了酒精，吃了之后，是万万不能驾车的。
醪糟 酒酿圆子
醪糟是发酵后的食品，本身含有酒精，吃了之后至少需要数小时到一天才能彻底消除影响，所以准备开车的朋友不要千万别吃。酒酿圆子是用米酒制成的甜品，食用后也很容易被查出酒驾。
食物类还有
豆腐乳、果啤、啤酒鸭
等也含有酒精。
在中式菜品的烹调的过程中，
不少人习惯加入酒精调味，
加得多也可能被测出酒驾。
值得注意的是，
很多水果含有较多糖分，
存放了较长一段时间后，
糖很可能被微生物利用发酵，
进而产生酒精。
02
吃荔枝是否会“酒驾”
我们先来看一个实验：
一口气吃下好几个荔枝后，立马进行呼气式酒精检测，结果为30mg/100ml，确实达到了酒驾的标准。
不过，小伙伴们可别紧张。虽然食用荔枝有可能产生酒精读数，但是其所含酒精并不会进入血液。吃完荔枝过一段时间或立即漱口，再进行酒精测试，“酒驾”状态就轻易解除了。这种情况通常被称为“假性酒驾”。
因此，开车前若吃了大量荔枝，遇到交警查车也不必担心，跟民警说明情况后隔5-10分钟再次测试，或申请进行血液酒精检测即可。
除了荔枝，
以下这些食物吃后，
也可能“被酒驾”哦！
03
吃这些也可能“被酒驾”
榴莲、菠萝蜜
据测试，刚吃完这些水果酒精含量完全达到了酒驾标准，并且体质不同酒精含量也不同，大概要等十分钟酒精才会完全分解。
藿香正气水、咳嗽糖浆
经测试，喝了藿香正气水后酒精数值会很高，不过它来得快去得也快，可以用清水漱口加快挥发其中的酒精成分。同样，止咳糖浆也是含有酒精的，但含量并不高，建议喝了后，过一会儿再开车。
提拉米苏、蛋黄派
提拉米苏、蛋黄派这类小点心大多含有酒精成分，吃完这些东西再开车，很容易被查出饮酒驾驶。
酒心巧克力
虽然酒心巧克力是甜的，酒精含量也不算太高，但它也是酒，开车还是不吃为好。
A：不用担心，如果遇到这类“被酒驾”的情况，可以说明一下情况，在1-10分钟后复测一下，一般都没有问题。
A：吃过含酒精的食品后，酒精成分并没有进入血液，通过呼吸或饮水很容易挥发，几分钟内浓度就会降至很低。
但饮酒后，酒精成分进入血液，必须经过体内代谢才能降低浓度，且浓度会在一定时间内慢慢升高，并影响驾驶员的神经系统，从而诱发交通安全隐患。而且最终是否为酒驾是以血液中鉴定出的酒精含量为准。真正的酒后驾驶，几分钟后检测不但不会降低酒精值相反还有可能升高，所以大家不要心存侥幸哦。
“喝酒不开车，开车不喝酒”，
为了自己和他人的
生命财产安全，
请各位小伙伴
切勿心存侥幸，
酒后开车！
来源｜中山交警、广东交警、中山日报
编辑｜郭洵汐
审核｜吴燕珊
