雨҈雨҈雨҈！近期潮州强降水频繁，暴雨洪涝后要做好这5点→
大雨洪涝
食物们纷纷“泡澡”
再加上高温高湿
蚊蝇们也来凑热闹
🦟🦟🦟
食源性疾病就像个“隐形刺客”
各位市民要留神了！
✅确保食物和饮水安全✅
千万别碰
👇
霉烂变质的粮食
“不明身份”的家禽家畜
被洪水“泡澡”过的食物
被洪水浸过或长时间断电的冰箱里的食物
✅保持清洁✅
① 勤洗手：餐前便后、准备食品期间，都要洗得干干净净。
② 使用干净的水清洁：使用干净的水源清洁和消毒物品，千万别用不明来源的“脏水”清洗食物和餐具。
✅烧熟煮透✅
① 彻底加热：加热食物时，一定要彻底烧熟煮透，特别是那些易腐败变质的肉、蛋、水产品等。
② 剩菜加热：吃剩的饭菜在确定没有变质的情况下，也要经过彻底加热后再食用。
③ 留意保质期：预包装食品，特别是熟食，要注意保质期别过期了。
✅保持食品的安全温度✅
① 少量多次：建议少量多次制备食物，即做即食，别留剩菜剩饭。
② 少做冷荤凉菜：居民安置点尽量避免加工冷荤凉菜。
③ 剩菜储存：如果有剩饭菜要及时放入冰箱储存，但别放太久哦！
④ 稳定冰箱温度：冰箱如果断电了，就要尽量减少开门次数，让温度保持稳定。
⑤ 食物化冻：冷冻食物别在室温下长时间化冻，可以用冰箱冷藏室低温化冻或用微波炉化冻哦！
✅加强食品安全社会共治✅
洪涝过后
有些可怜的牲畜们
可能是“不太健康”地离世了
但有些不法商家
会打起这些“特价”牲畜的主意
想要借此机会“捞一笔”
各位小伙伴们，如果你们在街头巷尾、菜市场或是某个神秘角落，发现可疑的“特价肉”，一定要擦亮双眼，别让它们上了你的餐桌！
来源｜广东疾控、潮州疾控
编辑｜吴冰
审核｜庞磊成
