最新通报：死亡2例！它无色无味，1毫克即可致命→
肠粉、河粉、米粉……
从早餐到宵夜
广东人都无法抵挡
“嗦粉”的诱惑🍜
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2024年7月（7月1日零时至7月31日24时），广东省报告3起一般及以上级别突发公共卫生事件，共发病8例，其中死亡3例。分别为：
► 东莞市厚街镇报告的一起米酵菌酸毒素引起的食物中毒事件，发病1例，其中死亡1例，事件级别为较大；
► 揭阳市普宁市报告的一起米酵菌酸毒素引起的食物中毒事件，发病1例，其中死亡1例，事件级别为较大；
► 肇庆市高要区报告的一起发生在建筑工地的其他中毒事件，发病6例，其中死亡1例，事件级别为一般。
今年3月，有多人在台湾省台北市信义区一家名为“宝林茶室”的素食餐厅用餐后出现不适，送医后死亡。经调查，所有案例都在该餐厅食用了粿条、米粉等用同种食材制作的食物，卫生局也确认在采检的相关检体中验出“米酵菌酸呈阳性”。 2023年7月，河南永城两人疑似吃凉皮后中毒致1死1伤的新闻引发关注。医生向家属称，两人是米酵菌酸中毒。
米酵菌酸无色无味
1毫克即可致命
首先表现为恶心呕吐、腹泻腹痛、头晕无力。 重者出现头痛、肌肉痉挛、黄疸、肝肿大、皮下出血、呕血、血尿、少尿、意识不清、烦躁不安、休克甚至死亡。 目前尚无特效解毒剂，病死率极高，可达40%~100%。
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来源｜广东卫生在线、广东省疾病预防控制局、广东疾控、广东省市场监督管理局、央视新闻
编辑｜蔡杨
审核｜詹树鸿
