“耐穿到番畔义成鞋”

——百年老店“郑义成鞋店”

陈贤武

在潮州城，以开业时间最早来衡量，老字号“三鼎甲”为汪胜昌纸遮店、郑义成鞋店、陈登科笔墨店。其中郑义成鞋店开业于清乾隆三年（1738），店址在太平路英聚巷口左侧，临街店面，内连作坊，到1956年春公私合营才招牌隐没，经营时间长达218年，是潮州城里第二间二百年以上的老店。“义成鞋”以鞋好、质优、价实而声名远扬，“金钱·古坊”商标的缩口布鞋远销闽粤及东南亚、英美各国。当时潮人都以拥有一双“义成鞋”为荣，张竞生1920年代理潮州金山中学校长时，就规定“义成鞋”为学生服饰之一。广告纸上也堂皇打出了“潮梅历史最长、规模最大、贸易最多之鞋店”。

“郑义成号”鞋庄广告宣传单。

郑义成创始者，原住饶平黄岗楚巷，为避祸乱，移居潮州府城，租赁于太平路徐厝巷。为谋生计与糊口，择太平路英聚巷口“大方伯”坊（表彰明贵州布政使郑旻）之亭脚，以修补鞋为生，勤俭积蓄，清乾隆三年（1738）在太平路英聚巷口左侧租铺创郑义成鞋铺（太平路200号，今为行云见茶），除继续旧业外，发展缝制布鞋，营业开始发展。至第三代郑缁衣，虽考中清咸丰十年（1860）贡生，仍弃文从商，专心经营，由于价廉物美，质量可靠，城乡享有盛誉，迁居英聚巷3号。第四代郑名安（声扬）在祖业上，于光绪五年（1879）将原铺“正记”隔壁铺（太平路202号，今为阿彬牛肉分店）收购成“郑义成鞋庄”，前店后坊，雇工督造，通过潮侨，进一步打开了南洋群岛销路，并远销英美各国。在《1864年全年潮海关出口贸易统计》其中“鞋”一项是出口国外英属海峡殖民地1679双，西贡90双，价值1769元；国内上海35836双，福州1360双，价值37196元。其中义成鞋占的比例不小。传至第五代郑国梁（1862－1951，号云圃）及弟郑国藩时，生产更加发展，将住屋隔壁（英聚巷1号，今市橡胶厂宿舍）至太平路及由鞋庄至邹氏宗祠相邻这一段增设工场，全盛时全店员工达二百多人（外工不计）。

郑义成鞋铺经营以布鞋为主，不断变化革新式样，从清代不分左右的羊鼻鞋、双鼻鞋，至民国初转为分左右的深头鞋、浅头鞋，还有鞋头包皮及圆口、方口之分，至1922年，年产皮底、布底、呢底的男、女布鞋、童布鞋27万双，产值50多万大洋。抗战前，鞋的品种已发展至40多个，主要有经济鞋、大众鞋、安乐鞋、软底绒面鞋、赤底黄呢鞋、女彩花鞋、什色全缎面鞋、女布鞋等，品种多样化。

自郑云圃兄弟继承先人经营之后，齐心协力，分工合作。郑云圃负责购皮选料，郑国藩负责加工操作，恪守“宁愿三年赔钱，也要保质量争名誉”的原则，在选材制作过程中严把质量关，不合格不能出厂，以诚取信。其中“千层底”制作非常讲究，先把团布一层一层，过浆上糊，浆糊所使用小麦淀粉须先去除面筋提取淀粉，熬制出的浆糊才白净耐用，后贴到板上，擎到猛日下曝得透干，这就是做胶柏（鞋底料）。然后经过切底、包边、圈底、纳底和锤底等几道工序，生产的缩口多层底布底鞋曾风靡一时，遂有“义成鞋——底厚”的双关歇后语。在经营中，强调一视同仁，礼貌周到，商品可以退换，定做加工按时按质完成，偶有顾客发现鞋面走纱或鞋底断线，立即对换道歉，包修不取任何费用，深受欢迎。因旧时普通人家，只有隆重节日才穿鞋见客，平时赤脚或穿木屐，义成鞋质好，故一双鞋用十年八载属常事。相传有一七十多岁老妇人曾来店投诉：你们店夸说鞋质量好，这双鞋是我出嫁之物，现在线崩且多有磨损，这质量是有问题的。云圃先生在店内听知，哈哈大笑，让伙计速为老人修补鞋，不收分毫。这售后服务使义成鞋的名声更深入人心。且最讲究包装纸，从清末至1920年代沿用丝纸，盖朱印“郑义成老铺”，上面石坊模样，亭内有双古钱为记，每只鞋包一张，用一丝纸绳捆紧。抗战后随潮流改为纸盒。严把质量关，不合规格的盖上“次品”印（不盖“郑义成制”章），削价出售。因而郑义成名鞋，誉冠潮梅，名扬海外，外销最盛时，年出口布鞋六万双。当时有以“羲成”为名的布鞋，企图鱼目混珠，不久因质量而消失。后郑氏兄弟拆产时，郑义成招牌估值大洋券15万元（当时币值与光洋等同），堪比黄金，可见其声誉。（参见潮州市商业局编：《潮州市商业志》，1985年。）

凤凰洲“有凤来仪”匾额。

云圃先生积资虽厚，自奉俭朴，不管业务多忙，慈善为怀，热心社会公益事业，如修桥、造路，无不慷概解囊。当每年盛夏前，自费购置竹架、布帆，雇工搭盖在湘子桥中间“十八梭船”上空，为过往行人遮日，晚上又让专人收帆。每天黎明，带上一小袋装有大小各样铁钉、铁锤、钳子，到梭船督促检查，发现连接梭船桥板固定的铁钉松动或损坏者，即钉紧或更换，直至炎阳高照，人声鼎沸，才慢步回家。除韩江水涨梭船断开外，至90岁那年上半年，风雨无阻。他的孙子乐和，80岁老人回忆6岁时带扫把跟爷爷到湘桥修理打扫情形时，历历在目，眼眶湿润。在他言传身教下，子孙均是安分守纪的公民。他还独力捐资铺路，从北郊明镜寺西侧的红路伯爷至凤山雨亭及从葫芦山后连接雨亭，把原来令人望而生畏而又必经的泥泞小路铺为平坦灰路，方便过往行人。每当清明时节，春雨霏霏，来往扫墓人士，啧啧称赞。又利用铺内生产人员集中生产，行动迅速，随时即可集合出动救火之便，出资购置一部手摇水车和一应消防器材，成立一支郑义成消防队，由店里员工组成，参加本城及邻近消防行动，后被编为县消防大队的一个志愿小队，以郑绍熙（云圃第六子）为小队长。此外，韩祠内1926年《重修韩文公祠记》、1936年凤凰台“有凤来仪”匾额等都有他捐款的芳名。每年青龙庙会，向各商家募捐，他除捐款外，私下还与庙会说好，如果所捐款项不足，由他垫付，因此，游神高举的第一支标就是义成鞋铺。全城均称之“义成大爷”而不名。“大爷做好事无论”，这是民间口碑。“一个人做点好事并不难，难的是一辈子做好事，不做坏事”。

郑义成鞋铺历经五代，子侄众多，于1920年代创义华洋货商店（170平方，今太昌路右侧农行营业处），由郑国藩之子时敏为经理。及国藩身故后，两房分家，请第三方评估，房产约1850平方，各分资产40万元。云圃先生大公无私，让二房先行选择。最终是招牌及鞋铺二间、加工场、货物并英聚巷平房瓦屋，归坐大房，经理改换郑绍熙；将英聚巷新建楼房（即今载阳茶馆一带，西与邹氏宗祠相邻）及义华百货门巿、门市对面义和祥鞋铺（太平路204号），归坐二房，产权由郑时敏兄弟所有。抗战时，鞋铺迁移兴梅，营业萎缩。复员后回城恢复营业，郑绍熙虽苦心经营，随潮流革新款式，并增制男女皮鞋多种，但时局不靖，仅勉力维持。云圃先生于1951年无疾而终，享年九十岁。送葬者摩肩接踵。1956年，郑义成鞋铺与周益生、许天成等合并为公私合营郑义成制鞋厂，1958年8月并入地方国营潮安皮革橡胶厂。“郑义成”渐渐隐入历史的烟云中，成为传说……

云圃第九子郑茂熙（1918—1990）是知名美术家，著名画家林墉在《街巷深深》忆道：“教我画水彩画的郑茂熙老师，他住英聚巷头义成老厝，义成鞋庄可是古城大户，这条英聚巷早就以义成大厝知名。自然于我而言，于我们一群美术小子而言，那段时日，一提到英聚巷去，即刻就来神，毕竟意味着到郑茂熙老师家去看画学画！可以说，在我们这群学画少年来说，郑茂熙老师就象征了英聚巷！”历史就是这样不断让人记忆着……

郑义成主屋位于英聚巷3号，横贯至载阳巷，面积670多平方，三落四进，左右火巷，基本保存完整。原为清康熙三年（1664）进士、翰林院庶吉士杨钟岳的太史第，光绪间归于郑氏，门匾改为“荥阳旧家”。荥阳（今河南开封），郑氏郡望。宅邸在原有基础上重修，可见到不同时代建筑装饰风貌的变迁。2011年列为潮州市文物保护单位。

义和新楼在英聚巷6号，坐北朝南，系两层小洋楼，中西结合，部分硬山顶灰瓦屋面，穿斗与抬梁混合式构架，中间一大天井。通面宽20.19米，进深24.12米，占地面积约485平方米。后为市文化实业股份有限公司、华南票证印刷厂。今活化为载阳茶馆，修旧如旧后成为古城的网红茶馆。2020年列入潮州市第三批历史建筑名录。