22日小雪 | 冬有清欢，岁有小安
时序轮换，“小雪”轻启
《月令七十二候集解》记载：
“十月中，雨下而为寒气所薄
故凝而为雪，小者未盛之辞”
“小雪”是一种气候概念
寒未深且降水未大
对于广东来说则标志着
寒潮、冷空气的到访更加频繁
小雪添寒时，吃吃喝喝，最为快慰
冬日滋味莫过于打边炉
懂吃又懂养生的广东人发明了
猪肚鸡、石橄榄鸡煲、粥底火锅……
鲜美可口，驱寒暖胃
在客家人的餐桌上
还有一道应节美食——糍粑
客家人常说“十月朝，糍粑粄子碌碌烧”
糯米裹入花生、芝麻、砂糖
咬一口甜蜜软糯、香气四溢
客家糍粑外皮Q弹爽滑，内馅喷香扑鼻。图源：惠州发布
小雪逢晴日，忙忙碌碌，最为充实
这个时节天气干燥
正是晒制鱼干的好时候
阳光的燥，锁住海水的咸
海水的咸，成就鱼肉的鲜
时间魔法，再一次酿出海味醇香
晾晒中的鱼干。图源：佛山新闻网
小雪初至，岁寒已始
时令吃下的不仅是美味
也是时间的味道
愿你我都能在平凡生活里
发现不平凡的美好
把日子过得有滋有味、活色生香！
来源｜南方日报微信公众号
视频｜蔡锶铜
海报｜许纯绚
编辑｜张泽慧
审核｜詹树鸿
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