凤凰十二时辰|一叶单丛茶的时光诗篇
发布日期 : 2025-04-24 09:42:43 文章来源 : 潮州日报 潮湃新闻客户端


凤凰十二时辰

一叶单丛茶的

时光诗篇


中国潮州·凤凰山

四方山水,四季皆美

茶山不眠夜,

最美采茶季。

清明前后,

四汖单丛茶园迎来繁忙采茶季……

未时  (13:00-15:00)  午后采青与时竞

申时  (15:00-17:00)  日光淬炼斜阳晒


3.jpg酉时  (17:00-19:00)  日入厝内轻浪菜


4.jpg戌时  (19:00-21:00)  日暮做青看青来


5.jpg亥时  (21:00-23:00)  入定摇青屋满香


6.jpg子时  (23:00-01:00)  子夜做青四扮手


7.jpg丑时  (01:00-03:00)  鸡鸣杀青入葫守


8.jpg寅时  (03:00-05:00)  平旦活菜待起布


9.jpg卯时  (05:00-07:00)  破晓红边显绿腹


10.jpg辰时  (07:00-09:00)  食时炒青甲揉捻


11.jpg巳时  (09:00-11:00)  隅中打索筛入炉


12.jpg午时  (11:00-13:00)

日中轻焙二三索 静待香茗好茶成


茶成品鉴,工夫至味

山水见分寸,单丛现千年

凤凰十二时辰不断轮回

潮州工夫茶的故事也从未间断


END




文/图|潮州日报全媒体记者 谢钢凯 蔡锶桐 许琳桦 陈艺泓

视频|潮州日报全媒体记者 胡燊

编辑|翁纯

审核|庞磊成



人阅读