□ 李志钿

我对杨梅情有独钟，甭管酸甜，连核带肉一并囫囵吞下，三两斤顷刻吃完。旁人见此总感到惊诧，却不知文祠人几乎都有这“吞核秘技”。

我爱吃杨梅，更爱摘杨梅。每逢仲夏入山，但见枝头缀满青、红、紫黑的果子，便觉得赏心悦目。当指尖抚过圆润的果粒，梅汁在齿间迸裂的刹那，方知天地偏爱此物，将酸甜酝酿成无字的诗行。世人皆道春花绚烂多彩，我却道这累累硕果更胜满树繁花。杨梅，不必争春斗艳，自以累累硕果织就夏日华裳，邀你共享视觉、味觉的盛宴。

当我们提着篮子，流连在杨梅林间时，颇有穿梭于玛瑙垂悬的秘境之感。梅林玛瑙垂枝重，万点胭脂映日鲜——这是我们眼中所见的美景！我们兴奋的赞叹声惊飞了树上偷吃杨梅的鸟儿，它们不满地发出“啾”的一声，飞向远方。杨梅树的枝丫上都长满了杨梅，熟透的已经变成黑色了，它们悄悄收敛了光芒，静静地把自己藏起来；红彤彤的杨梅最为显眼，一粒粒圆润饱满，彰显着成长的魅力；脆生生的青色杨梅点缀其间，跟绿色的叶子一起衬托着黑、红的杨梅。此刻无需言语，只看那黑红青三色在叶间流转，便觉得有醉美的诗篇凝在了枝头。

君姐摘下一颗红得发紫的杨梅，放进嘴里轻轻一咬，大声说道：“哇，酸酸甜甜的，真好吃！”于是，大家都争着摘杨梅、尝杨梅，七嘴八舌分享自己的感受——“是啊，汁液真多，解渴。”“黑色的比较甜，红色的有点酸。”“这一棵杨梅嘴甜，大家赶紧过来摘！”“哇，缀折枝丫呀，长得这么多！”“湘妹妹，帮我拍张照，这杨梅很美。”……兴奋的声音此起彼伏，快乐的话语在林间飘荡。

“杨梅吃多了会上火吧？”吟姐边吃边问。小燕拍拍她的肩膀说：“不会的，坐月子的人都可以吃杨梅，小孩子出水痘也能吃杨梅。这是很好的水果。”“我奶奶说杨梅是‘圣果’，吃多少都没事的。吃得肚子饱了，打一个嗝又能再吃一倍了。”我笑着说，继续分享小时候吃杨梅的经历：“我们村有几棵杨梅树，小孩子们总在杨梅还是青青的时候就偷偷摘下来吃，那时连酸味都没有，只是涩涩的，手摸起来黏黏的。几乎没能等到杨梅变黑就被摘光了。爸爸总会从鸭背村买杨梅给我们吃。把杨梅洗干净后放入盐、蒜头，混合着吃，那真是人间美味！黑的总会被人先吃完，但每翻一次，又有黑的，一大盆杨梅一下子就吃完了。吃杨梅的时候连核吞下去，牙齿不会发软，能吃很多。”在大家“崇拜”的眼光中，我炫耀着童年时关于杨梅的特殊感受。

我们在杨梅树下拍照，满枝丫的杨梅，是最美的装饰。阿淳好奇地说：“杨梅结果很美，那杨梅花长怎样的呢？我从没见过。”湘妹妹说：“我看过，一串串的，上面有红色的花粒，不好看。”

我把幼时听到的搬了出来：“那是雄花，人称假杨梅花，不是开花结果的杨梅花。杨梅开花无人知，据说它是在大年三十夜里开的，隔天就消失了。以前有姑嫂两人，手很巧，能绣各种花，但从没见过杨梅花，无法绣出来。有一年，在大年夜，小姑子让嫂子操持祭拜祖先的东西，自己独往山里观看杨梅花，准备把它绣出来。可是嫂子在家等啊等，等到天亮了，小姑子还没回来。大家一起进山寻找，没找到她。只见一只小鸟停在杨梅树上，悲戚地叫着，人们仔细一听，好像在叫‘嫂糊嫂糊’。嫂子流下了眼泪，说这是在提醒她注意饭不要煮煳了。后来，在杨梅成熟的时节，这鸟就常常在山间、田野中叫着，我们称它为姑嫂鸟。”大家沉默了，想必这故事太凄凉了。这时候，布谷鸟的叫声在林间响起——布谷、布谷。它总是孜孜不倦地提醒人们要注意布谷、种田。我想，这也许就是传说中的姑嫂鸟吧。

听了关于杨梅花的故事，我们觉得好奇，杨梅是怎么来的，是山上野树进化的吗？那人们怎么知道这种野果能吃？小燕说：“这个容易，我们问问AI。”她把问题输入之后，得知三个结论：自然演化而来的；人工培育；传说映射。“我们想知道关于杨梅的传说！”于是，她有声有色地读起来——范蠡助勾践灭吴后，携西施隐居会稽山。初至时，二人以野果为食，然野果酸涩难咽。西施蹙眉忍苦，范蠡悲愤摇树，血染枝头。西施泪落血果，霎时果肉莹润如琥珀，酸甜生津。二人将残核播于沃土，自此山间遍生此果，后人谓之“杨梅”，传为范蠡西施血泪化育的珍奇。我想，难怪人们总说“余姚杨梅冠天下”，想必那儿是范蠡的隐居地吧。

有了传说的加持，这杨梅更添几分神秘色彩，直叫人刮目相看。君姐俏皮地眨眨眼，打趣道：“大家可别客气，多吃些！这可是大美人西施吃的果子。吃了呀，咱们个个都跟西施一样，有羞花之貌哦！”众人一听，顿时笑作一团，欢声笑语在梅林间回荡。大家又嘻嘻哈哈地穿梭于梅林间，这儿摘一颗，那儿尝一口，摘梅、吃梅，其乐无穷。

如今，杨梅经过精心培育与技艺创新，已蜕变为品种繁多的“果中精灵”——文祠的乌梅自带山野灵气，颗颗如黑珠凝露，酸甜可口，尽显原生态；金灶的苏梅以脆甜出名，果肉透亮，轻咬即果汁迸出，颠覆传统杨梅的口感；更有称之为冬瓜梅的，颗粒硕大饱满，咬之微弹而甜蜜；还有乌酥核、白梅、东魁杨梅和杉梅等等。它们各具特色，有的果肉厚实，有的酸甜可口，有的细腻清甜……同一方水土孕育出万千风味，这是人类智慧与自然馈赠的精彩融合。

千般风味入喉来，玛瑙垂枝朱唇艳。归途中，杨梅酸甜的滋味仍在舌尖萦绕着。吹过梅林的风带着甜甜的味道，轻轻拂过唇角，唇上还沾着杨梅的汁液，鲜艳水嫩。抬眼望去，满枝丫的杨梅仍在眼前晃动，一颗颗红得透亮。它们摇摇晃晃，似在低语，又似挽留。江南杨梅醉人间，此间的醉意，又岂是言语能道尽的？