最宜安家是潮州

□ 李英群

有这样一种论调，当然是专家说的：人类最理想的生活所在地，应是宜游宜业宜居。对此，我一直不敢苟同。

一个宜游的地方，不大可能宜居，甚至是绝对冲突。想想吧，一个地方日夜游客蜂拥，他们会给你带来安静、带来清新空气吗？你无妨把家安在八达岭长城脚下，那是个宜游的所在，哪怕有关部门同意，天下的傻子都不会在那里安家。

宜业，要看你选择什么业，敢不敢和能不能创造你自己擅长的产业。在这个意义上，我认为现在世界上有人居住的地方，都有他们适宜的物业。

宜居，这是人们选择安身之地的最根本条件。自古到今，我们都追求安居乐业。一地能宜居，也必有当地居民乐于从事的职业，与宜游与否无一毛钱关系。

那么，按专家所说的理想，潮州是不是一个宜游宜业宜居的所在？答案是肯定的。当下，潮州已经是全国旅游爱好者争相奔赴的打卡地，节假日，本市居民都吩咐家人别进古城去，否则进不去，进了怕出不来。这方面，读者诸君比我更有亲身体会，这里就不浪费笔墨了。

宜业，一提及就有人发笑，他们心中有铁证：若宜业，为何一代代有许多潮州人去过番，离乡背井？！

昔年，农耕社会，职业单调，耕种养殖，这里人多地少，一代代人口在增长，地面水面都没增加，迫于生计，外出谋生。

随着社会发展，百业兴起，选择多了，过番人也渐少了，难道不是事实吗？

在潮州置业，要看你选择什么业。李嘉诚选择经商，“潮州无三日好生意”，他到香港发展，成就了他的商业高峰；姚璇秋选择潮剧，潮州是潮剧发源地，她生逢盛世，成为潮剧界的泰山！

那一次陪姚璇秋行了牌坊街归来，坐下喝茶，我对她说：今日潮州，知名度最高的不是李嘉诚，是姚璇秋和那只鉎牛。她畅笑，没否定。

潮州市现在有多少位工艺美术大师？我记不清。有人开玩笑：上街高喊一声“大师啊”，至少有十人向你点头微笑。从笔架山宋窑到中国瓷都，天下有多少家庭在使用潮州瓷器，这里又造就多少亿万富翁？

凤凰山上的茶农，把单丛茶制作得名满天下，凤凰单丛跻身全国十大名茶之列，许多茶农成了名副其实的专家。

市区的大街小巷，日夜饭菜飘香，精致的潮州人制作了最精致的潮州菜，联合国毫不迟疑把潮州评定为世界美食之都。来潮州选择饮食行业，宜不宜？

在这座小小的古城中，你可选择学刺绣、学木雕、学手拉壶，当画家、当演员、当教师、当诗人……

如果你把家安在潮州，又要选择当高山滑雪运动员，争个奥运冠军，那是你的错，不是潮州的错！

我是个乡下人，青年时到潮州城来读书，后定居古城，至今70周年，其间有三次调离潮州到大城市工作的机会，都被我一一谢绝。近日，有定居广州老友奇怪于我的儿女都在广州、北京等大城市工作生活，你为何退休了不来与儿女一起，坚守潮州？

我告诉他：人类的一切活动都是为过上美好的生活，而安居是首要条件也是最根本的条件，我70年来的人生体验，觉得潮州城最宜居。

我找出2000年8月发表的一篇文章《家住潮州城》，抄了其中这一段送他：“家所在的城市，城不宜太大，历史却不宜太短；城中有山有河，山不宜太高，河则不能太小；工厂离市区远点，学校则要近点；交通无须特别发达，通讯却要非常先进；楼房不宜太高，街巷不宜太窄；最好地处温带、一年需有四季……这些，潮州城都具备了，更何况有一提起就让人流口水的潮州菜。”

我还告诉他，潮州小城好像一个大乡村，邻居们保留了乡下厝边头尾自由串门的习惯，想来就来，想走就走。我这里，每周平均有四次以上有友人来访，男的女的，少的老的，日里夜间都有，自己推门进来，说声拜拜就走。他们都与我谈得来，说我这老头儿有点风趣，茶叶也高端。茶韵幽幽，茶话悠悠。这让我回到童年乡下的闲间去了。你知道，我多次说我是闲间文化培育出来的文化人，能回到当年的闲间文化氛围中，这是多么令人迷醉！

我们潮籍的摄影大师陈复礼先生，20年前曾回潮州住了几年，我常上门拜访。2005年一天，走进他在潮州的寓所，他从客厅站起，拉我到他卧室，门口挂着潘春青一新写条幅，上面竟然是我那篇《家住潮州城》文末的四行歪诗：

山朗水爽人风流，

岭南名邦历千秋。

放眼天南多胜地，

最宜安家是潮州。

我说：你就喜欢最后这一句。

他说：句句好，尾句上好！