8月16日，潮州日报社二楼多功能厅内人头攒动、喝彩声此起彼伏，第七届广东潮州凤凰单丛茶争霸赛颁奖典礼在此举行。潮州本地及周边地区的茶农、茶商、茶企代表齐聚一堂，共同见证“茶王”们荣耀加冕的高光时刻。

自2019年首届赛事开办以来，广东潮州凤凰单丛茶争霸赛已成功举办7届。如今，它不仅是潮州单丛茶文化的重要展示窗口、品牌宣传的核心阵地，更成为推动当地茶产业提质升级的“助推器”，赢得了茶界从业者的普遍赞誉和业内专家的高度认可。 

本届赛事全程秉承公平、公正、公开的原则，按标准严格验收，共有329条茶样参赛，现场评委围绕叶形、香气、汤色、滋味和叶底五项指标，对参评茶样进行全方位评审，最终评出获奖茶样174条，包括“茶王”7条、特等金奖3条、金奖33条、银奖54条、铜奖77条。

根据公示结果，广东盛岭香茶叶有限公司、允昇茶业、潮州市茗屹生态科技有限公司、林意茶庄、四汖单丛、唐育群、林振凯送评的茶样，分别斩获蜜香型单丛、八仙单丛、鸭屎香单丛、杏仁香单丛、乌叶单丛、其他花香型单丛、单丛红茶“茶王”；潮州炒茶（韦志敏）、东方喜、茶上茶（张少阳）送评的茶样，则分获潮州炒茶、商品茶蜜香型单丛、商品茶其他花香型单丛“特等金奖”。

首次参赛便夺得鸭屎香单丛“茶王”的潮州市茗屹生态科技有限公司代表，捧起奖杯时难掩激动：“我们本次带来的鸭屎香来自凤凰山核心产区坪坑头村。非常荣幸首次参赛就能获得‘茶王’称号，这不仅是对这款茶叶品质的肯定，更是对我们团队专注制茶的认可。”他表示，对茶企而言，“茶王”不仅是荣誉，更是一种责任，“我们始终相信，好茶叶是种出来、做出来的。未来，我们会继续守护好这片茶园，在传承老手艺的同时，探索更科学的种植和制作方式，让更多人能喝到地道、放心的鸭屎香。”

其他获奖茶企代表也纷纷分享喜悦与展望。四汖单丛已是第五次参赛，此次拿下乌叶单丛“茶王”，团队备受鼓舞。其负责人说：“非常感谢主办方提供的展示机会，接下来会再接再厉，努力制作出更多好茶让大家品尝。”第三次参赛即斩获蜜香型单丛“茶王”的广东盛岭香茶业有限公司代表同样激动，据其介绍，他们此次参赛的茶样采自凤凰山古树单株，经精心制作后送评，“很感谢这个平台和比赛给予的荣誉，之后会更加努力、认真地对待茶叶，推广茶叶。”

连续七届担任赛事裁判长的邱陶瑞认为，“赛事能连续举办七届，一方面体现了主办方对凤凰单丛茶、潮州工夫茶这两项国家非遗的传承与推进决心；另一方面也反映了潮州广大茶叶从业者乃至外地获奖茶企对赛事的广泛认同。”他也观察到，参赛者逐年增多，活动影响力持续扩大，“这既是对赛事价值的肯定，也必将促使其更好地传承下去。”

活动还为赛事“推荐官”洪潮雄、文学秋、文翠柳颁奖。“七届赛事我每年都有参与，并推荐茶农朋友参加。这个平台让我们能交流经验、为下一年参赛积累心得，更重要的是推广了凤凰单丛茶。”洪潮雄表示，未来将继续参与其中，并介绍更多茶农朋友加入，共同推广凤凰单丛茶。

本届赛事由潮州市广济农业投资发展集团有限责任公司、潮州日报社主办，广东省农业科学院茶叶研究所提供技术支持；广东省茶文化促进会、广东省茶叶流通协会、潮州印象凤凰单丛茶文化交流中心、市茶农协会、市茶产业促进会、潮安区茶叶协会、饶平县茶叶行业协会、潮安区登塘镇茶叶协会协办。

文字｜潮州日报全媒体记者 陈婕

图片｜潮州日报全媒体记者 庄园

视频｜潮州日报全媒体记者 蔡泳

编辑｜张泽慧

审核｜詹树鸿