潮州

地处韩江下游

素有“岭海名邦”“海滨邹鲁”之誉

区别于其他城市

潮州的辨识度更大程度上来自

长期沉淀的文化气韵

和稳定延续的生活方式：

工夫茶的讲究、潮菜的精细、

古城街巷的慢生活、非遗技艺的日常化

共同塑造出这座城市独特而持久的城市形象

在“甜美城市”的语境中

潮州的“甜”更接近一种经由时间、礼序

与生活反复打磨出来的雅致气韵——这种气质

在潮州的茶席、古城巷陌、餐桌食肆间

皆可触可感

1

文化活态：

讲究与传承交织的甜美底色

2

古城烟火：

街巷日常中的甜美感知

潮州的甜美并不止于文化名目，更落实在古城空间与日常生活的真实结合上。牌坊街已列入国家级旅游休闲街区名单，潮州古城也已成为当地最重要的文旅承载空间之一。其价值不只在于历史符号完整，更在于承载着步行体验、街巷消费与慢生活节奏，保留着茶铺、小食、夜游、慢行和主客共享的生活氛围。

夜幕降临，广济桥的“灯光秀”与古城烟火交织，桥上灯光映照着韩江流水，桥下牌坊街的灯笼次第亮起，茶铺、小食店、非遗体验馆陆续迎来游客。来自成都的游客李女士说：“走在牌坊街，既能触摸千年古城的肌理，又能品尝牛肉丸、鸭母捻等地道美食，这种‘原生素朴’的烟火气，让人忍不住放慢脚步。”

古城从未被改造为单一观光区，而是保留着最鲜活的市井生活。清晨的牌坊街，茶铺老板忙着冲泡工夫茶，早餐店的蒸笼冒着热气，沿街商铺摆放着潮汕特产；傍晚的西马路，居民漫步闲谈，民间艺人现场展演技艺，主客共享的生活氛围，让潮州特有的精致烟火气愈发浓郁。

3

茶食产业：

从地方物产到城市气质的现实支撑

潮州凤凰山。

潮州的“甜美”并非只有审美意味，其背后还有稳固的地方产业作为支撑。潮州的“工夫之甜”，离不开凤凰单丛茶的产业赋能。潮州市2026年政府工作报告显示，凤凰单丛茶已上榜农业农村部农业品牌精品培育计划，凤凰山茶旅走廊入选省“十大乡村振兴示范带”；在报告指标框架中，潮州也被列为“工夫茶文化与单丛茶产业深度融合”的典型城市。

潮州凤凰单丛茶产业。

茶在潮州并不只是物产，更是礼仪、审美和生活方式。单丛茶因此也不仅是农产品，而是城市气质的重要承载物。与之相连的潮菜、工艺美术和文旅消费，共同构成潮州从地方资源到城市品牌的转化链条。潮州的“甜美”之所以成立，正在于这种气质不是空泛的文化想象，而是有产业体系、有消费场景、有现实收益支撑的综合呈现。

在潮安区凤凰镇，单丛茶产业已形成“种植—加工—文旅—消费”的完整链条。当地打造凤凰山茶旅走廊，串联起乌岽山茶园、茶企体验馆、非遗工坊，游客可深入茶园体验采茶、制茶，在茶企学习工夫茶艺，全年接待游客超百万人次。凤凰单丛茶不仅成为乡村振兴的“致富茶”，更成为潮州城市气质的鲜活载体。

在潮州古城，“茶食融合”成为产业发展新亮点。潮菜与单丛茶深度搭配，推出“茶宴”系列菜品，茶香焖鸡、茶酥点心等特色菜肴深受游客喜爱；多家茶企在古城开设体验店，将工夫茶艺展演与茶产品销售结合，实现“文化+产业”的双向赋能。如今，单丛茶已从地方特产升级为城市名片，带动潮菜、工艺美术等产业协同发展，让潮州的“雅致之甜”有了坚实的产业支撑。

4

传播适配：

可讲述、可体验、可分享的城市内容

潮州文旅。

潮州还具有很强的内容转译能力。茶、菜、古城、非遗、牌坊街、工艺美术、潮剧，这些要素天然具有图像性、故事性和参与性，容易被转化为短视频、文博体验、City Walk路线和社交媒体内容。潮州的传播优势并不建立在空洞包装之上，而是建立在文化内容本身所具有的高展示度与高参与感之上。

英歌舞表演。

潮州打造了多条古城City Walk路线，串联起广济桥、牌坊街、非遗博物馆、茶体验店等核心节点，游客可沿着路线沉浸式感受潮州文化。短视频平台上，“潮州古城烟火气”“工夫茶的正确打开方式”等话题播放量超亿次，游客拍摄的工夫茶冲泡、古城漫步、潮菜品尝等内容，成为网络热门素材。

在非遗传播领域，潮州创新打造“指尖上的非遗”系列活动，通过短视频直播、非遗进校园、文旅展演等形式，让潮绣、木雕、潮剧等非遗内容走进大众视野。47项省级非遗、139项市级非遗构成高密度可拍摄素材，是十城中传播适配度最高的城市——工夫茶可演示、潮菜可品尝、古城可漫游，使潮州成为天然的City Walk目的地，让“雅致之甜”通过网络传播走向全国。