以茶为媒，赋能产业，共探新机。7月17日至19日，2026新茶饮行业发展大会将在潮州市饶平县举办。本次大会立足传统茶产业优势，紧扣消费升级趋势，着力打通上下游产业链，推动饶平单丛茶深度融入新茶饮赛道，引领中国新茶饮产业迈向标准化、规范化、国际化新征程。中国茶叶流通协会相关负责人、饶平县有关领导就大会筹备、产业融合、品牌升级等话题接受专访，详解大会亮点。

新闻发布会现场。（丁玫 摄）

中国茶叶流通协会是服务全国茶产业的权威平台，长期深耕新茶饮领域。协会会长、全国茶叶标准化技术委员会主任委员王庆表示，当前国内茶叶产能持续扩张，新茶饮经济总量已与原叶茶旗鼓相当。举办本次大会，旨在推动新茶饮朝着标准化、规范化、安全化、年轻化、时尚化方向发展，带动行业深耕青年消费市场、拓展国际发展空间。

潮州单丛茶展位前人头攒动。（丁玫 摄）

大会选址饶平，以单丛茶为突破口，契合行业消费趋势与地方产业禀赋。王庆坦言，近年茶叶消费热点转向乌龙茶，潮州单丛茶作为特色小众茶，市场知名度与认可度持续攀升；饶平拥有达17万亩茶园，产能稳居全国百强县行列，丰富的茶叶资源亟需拓宽转化渠道。新茶饮产业可高效消化夏秋茶，大幅提升茶叶综合利用率与附加值。本次大会将推动饶平单丛茶深度融入新茶饮供应链，实现规模化种植、标准化加工、工业化生产。

相较于以往行业会议，本次大会聚焦供应链核心环节。王庆指出，万千新茶饮门店的稳定运营，离不开成熟可靠的供应链支撑。大会将重点聚焦基底茶品质提升，为消费者提供安全、优质、放心的原料保障。

发布会上，中国茶叶流通协会副会长姚静波详细解读大会核心亮点。大会聚焦产业融合，着力打破传统茶产业与现代新茶饮消费间的壁垒，推动饶平单丛茶深度嵌入新茶饮供应链；贯通茶叶种植、精深加工、配方研发、市场应用、采购对接、成果展示全产业链，搭建“产区+研发+品牌+渠道”协同联动的高效平台；坚持以市场为导向，精准对接全国头部茶饮品牌与饶平本地茶企，促进茶叶资源高效转化为市场竞争优势；深挖地域特色价值，集中展示单丛茶的原料优势与文化底蕴，助力饶平打造全国新茶饮核心原料供应基地。

饶平春茶开采。（来源：潮湃新闻）

举办此次大会，是饶平推动茶产业转型升级、抢抓新消费机遇的关键举措。饶平县委常委黄舜武表示，新茶饮是传统茶业与现代消费融合的黄金赛道，其高质量发展离不开优质稳定的茶叶原料支撑。饶平县将立足单丛茶产业优势，多维度推动单丛茶融入新茶饮赛道：构建高质量、可溯源的原料供应体系，推动传统茶叶向适配新茶饮的产品形态升级；打造专业化、集约化产业对接平台，加快粤闽茶叶交易会展中心与浮滨茶叶一条街建设，畅通产业链上下游衔接；以大会为契机，深化“单丛+新茶饮”融合创新，拓展多元消费场景，让千年单丛茶焕发时代新活力。

饶平县农业农村局局长余伟峰介绍，饶平将夯实生态种植根基，全域推广生态茶园建设，打造可追溯原产地品牌，筑牢绿色优质原料基础；加快标准化建设，联合行业协会与头部品牌，制定单丛茶适配新茶饮的团体标准及《新茶饮用单丛茶原料技术规范》，打通供应链准入壁垒；深化配方创新，聚焦风味升级与场景融合，丰富产品矩阵；实施精准招商，围绕“新茶饮+食品科技”定向招引，构建链式集聚的全产业链生态，以茶产业振兴推动乡村全面发展。

作者｜潮州日报全媒体记者 丁玫

编辑｜郭洵汐

审核｜梁佳涛