如果我没有在祖国的东西南北多次行走的经历，我不会对家乡潮州的空气有这么强烈的印象；如果不是四十多年来我仍然对那一口家乡潮州空气那么念念不忘，我也不会把它形诸文字。虽说这么多年来我不知有多少次在茶座中为茶友提及那一口家乡的空气，我也没有把它写下来献给读者的勇气。我怕人们说我故弄玄虚，无病呻吟，怕读者评我为文而文，故作惊人之语。

正是有着国内国外到处跑的经历，八、九十年的人生认知积淀，我终于有勇气来说空气。

我第一次真正意义上的走出潮州去见识外面的世界时已年过40了，那次与两位同事因公北上，在天津、北京、武汉、长沙、衡阳活动了半个多月，吃着口味不同的饭菜，听着不同的口音、饮着不同的水，当然，也呼吸着各地的空气。

回程时，我们从衡阳乘火车到广州，不作停留，立即坐夜班汽车回潮州，路况甚差，一路颠簸。深深体会到什么叫旅途劳顿。天微微亮时到达潮州西门外的汽车总站，身心俱疲走出车站，对着晨曦初现的广场深深吸了一口气。

啊，这空气是多么温润、多么爽朗。那真叫舒心畅怀、积劳全销。那是我多么熟悉的味道，与近20天在那几座大城市的空气完全不同，那边是干硬而杂着煤炭烟味，更有大城市特有的一种让你紧张的气息，令人呼吸短促。而我们这座小城的空气，不单温润，而且夹着一种花木、水草，甚至是泥土共同合成而散发的淡香，令人禁不住要来几个深呼吸！

那一刻，我知道我不会也不愿离开潮州了。

人生在世，离不开水、阳光和空气，这是人所共识，而其中最重要的是空气，则并非人人能细心体会，因太慷慨，无处不在，尽人享用。生活在南北极近旁的人，半年不见阳光，还得活好好，你一天两天不喝水，可以忍受，但20分钟无空气可呼吸会怎么样？这是废话！

我们享受着世界美食之都的佳肴，迷恋着儿时家常菜那妈妈的味道，却没注意到潮州人吸着的潮州空气，也是妈妈的味道。

我离开母腹，呱呱声中来到人间，吸的第一口气就是潮州的。这空气进入你从没接触过外界一物的肺，就像一张白纸初次被染上颜色，绿的或红的，从此成了它的底色、本色！别以为天下空气都是由氮气、氧气为主要成份的混合物，都一个样。不，里面那占比很小的水蒸气可是大不一样，其中有所在地万物的气息。一口吸下去，就成了你一生的底色。这里空气特有的味道，气息，是立即进入你的血液流遍你的肌体，深入你的每个细胞，从此，这空气成了最适合你的气体！

为什么所有人都会感知风有味？因为风是流动的空气，空气中水蒸气包含的杂味各地不同，那味道有一种最适合于你，就是你出生吸的第一口空气的气味。

我出生、投入大自然的怀抱。潮州这山这水这湖这海这旱园这水田这多种多样的动物植物，构成一个异于别地的小世界，它们散出的气味飘散在空气中、它们养育了我，造就了我。我属于潮州，这里的一切最适合于我，尤其是空气！

这么多年，我每年外出，南至悉尼、北达圣彼得堡，吸着异地空气。每回归来，踏入潮汕，出机场，出车站，吸下一口气，当年在潮州西车站门外吸下那口清晨家乡空气的味道就填满胸腔，温润舒爽。啊，潮州，我怎能忘了你，我怎能离开你。

世人都在说宜居，说住说行说饮食，怎么忘了那一刻也离不开的空气，怎么忘了它特有的最适合你的气息！