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粮食的芳香
发布日期 : 2023-11-10 09:24:20 文章来源 : 潮州日报

  □ 王吴军

  风越来越爽利,天空越来越高远,田野里的庄稼不知什么时候已经悄然成熟,变得沉甸甸的。秋日的气息越来越浓,清晨和夜晚已经有了袭人的凉意,这种凉意伴着庄稼成熟的气息弥漫在天空之下的万物之间。顾不上休息的父老乡亲,每天早早地就出了村,在田野上收获庄稼,努力把每一粒粮食都收获回来,尽管辛苦,一说起庄稼的成熟,他们脸上却都会露出笑容。

  庄稼收获之后,田野里平静了下来,人们努力完成了颗粒归仓的事情,此刻,凉意越来越深,不知不觉变成了清寒。北风渐起,夜半时分经过村庄,发出了呜呜的声音。

  父亲和母亲终于可以在家里歇息一下了,但是,即使在家里,他们也并不闲着。在我家的堂屋里,他们围坐在一起,不停地剥着花生,颗粒饱满的花生被挑选出来,明年春天播种花生的时候做种子。在乡村里,只要勤快,就会有做不完的事情。只有在阳光明媚的上午,父亲才会扛起他那用了多年的铁锨、抓钩和锄头去菜地里,把地收拾收拾,往地里撒种一些芫荽、菠菜、白菜的种子,或者,坐在太阳地里剥玉米。记得小时候在星期天,我的作业写完了,父亲会带着我到村子南头的沙岗上割那些干草回家沤起来,第二年就是很好的农家肥。这些事情,都是在不急不躁、悠然从容中做的。地里的庄稼收完了,麦子也种上了,地里已经没有什么火急火燎的事情了。

  收获后的村子里是悠闲的,也是静谧的。

  是的,庄稼已经收到了家里,粮食已经颗粒归仓,这是一年中粮仓最丰满的时候,也是离富足最接近的时候,看着成堆的粮食,让人无比满足,现在终于从忙碌的劳动中暂时停歇了下来,可以好好享受那些收获的粮食了。父亲和母亲把粮食看得非常珍贵,即使收获了许多的粮食,他们依旧不肯浪费一点一粒。吃饭的时候,父亲和母亲从不会随意倒掉没吃完的饭菜,也不允许我们兄弟几个浪费食物,他们都无比珍惜粮食,从一个米粒儿和一点馍渣,到一粒玉米和一块红薯,从一颗花生和一穗高粱,到一粒芝麻和一根萝卜,他们都看得无比珍贵。

  俗话说:春生夏长,秋收冬藏。秋天也是储藏的季节。天气一冷,父亲就带着哥哥和我扛着铁锨来到我家屋后的空地里,找到一个比较高的地方(下雨时不会积水)位置挖土坑。松软的土壤让我们没有费很大的劲儿,就挖出了一个一米多深,我们把土坑挖成长方形,把土坑里的地面和四周也弄得平平整整的,一个红薯窖就挖好了。拉来了一些捆好了的干燥的玉米秸秆和一些木棍。我们把已经晾了十几天的红薯、芋头放进窖里,把木棍架在上面,再用干燥的玉米秸秆把上面盖好,这样,这些红薯和芋头就可以在红薯窖里度过一个温度适宜而又无比干爽的冬天了。直到来年春暖花开的时候,红薯窖里贮藏的红薯和芋头吃完了,我们把上面的木棍和玉米秸秆拉回家里,然后把挖出来的泥土进行回填,踩实,然后才离去。只要红薯窖保持干燥不漏水,贮藏的红薯和芋头一直都是好好的,一点也不会坏,足够我们吃到明年春天的。

  《诗经·周颂·丰年》中说:“丰年多黍多稌,亦有高廪,万亿及秭。”意思就是说,丰收之年,小米和稻子都收获了,高大的粮仓千千万万。这总是让我想起“开轩面场圃,把酒话桑麻。待到重阳日,还来就菊花”的诗句。我一直觉得,乡村最美的季节是秋天,秋收见证了庄稼人辛勤的付出。古人说:“春种一粒粟,秋收万颗子”,秋天,收获的每一颗秋实中,都包含了太多的期盼和汗水,所以,秋天的丰收让人们分外愉悦与兴奋。丰收的秋天里,高大的粮仓装满了粮食,看上去就让人欣喜无比,一座小院,亲切的一家人,三餐能够温饱,四季总有欢笑,生活朴素而平淡,却安详无比。的确,秋天的收成是让人欣喜的,五谷丰登,年年有余,这是庄稼人最单纯最美好的心愿。

  耕耘、播种、收获,贮藏、惜食。我故乡村庄的日子就是这样一天一天度过的,丰盈而舒缓,踏实而朴素,就像白天的太阳,也像夜晚的月亮,更像田野里的庄稼,沉静,生动,有热烈,也有安详,有忙碌,也有闲适,有苦有甜,有滋有味,充满了土地的气息,也充满了粮食的芳香。


编辑 翁纯 责任编辑 詹树鸿

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