枫溪瓷烧制技艺是潮州陶瓷代表性烧制技艺，发源地为潮州枫溪，2008年被列入第二批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

　　枫溪位于潮州城西约五公里处，原属海阳县怀德乡，因古有一溪，横贯其境，溪岸种植枫树而得名。枫溪的水陆交通便利，是潮州城的门户。早在唐代以前，枫溪已有窑场生产瓷器。明代以后，枫溪陶瓷业大兴。明万历二十八年(1600)立的《西厢陶工碑》（现藏于潮州市博物馆）载，“西厢下社民以造陶营生，凡上司府县各衙家伙并春秋二祭军务考校等项磁器一暨答应……”，足见枫溪在明代的陶瓷生产地位。明清以后，枫溪成为陶瓷生产集中的村落逐渐得到发展。中华人民共和国成立后，枫溪陶瓷生产的规模和质量得到不断提高；至20世纪90年代起成为中国瓷都潮州陶瓷的生产中心。中国瓷都陈列馆位于境域内。

　　枫溪工艺美术瓷以瓷质洁白、釉色丰润、造型精美、格调清新著称，素有白如玉、明如镜、细如线、声如磬的赞誉。包括瓷塑人物、动物，通花瓷花，各式彩绘花瓶，实用与欣赏相结合的日用器皿等等，以枫溪瓷塑、通花瓷花、潮彩陈设瓷而驰名。

　　枫溪瓷塑的艺术制作手法独特多样，运用写实、夸张、变形等手法，技法上有雕、塑、镂、捏、贴、刻、划、印、压等多种，装饰手法也丰富多彩，近现代对瓷塑技艺进行挖掘、继承和创新，向多元化方向发展。人物题材有仙佛、仕女、儿童、戏曲人物、文人武将等，也有外国人物；动物题材多为寓意吉祥的龙、凤、麒麟等瑞兽，牛、马、羊、狮、象、狗等动物无所不包。枫溪瓷塑尤以仕女瓷塑之细腻、含蓄、优美、传神见长，光彩照人，神韵独具。

　　三层通雕《友谊》通花瓶，高1.3米，分内、中、外三层，内层为镂空的粉蝶图案，中层为布满牡丹花、芍药花、玉兰花、玫瑰花、菊花、绣球花等鲜花的百花蓝，外层为镂空瓶壁，瓶壁上贴塑盛开的梅花。花瓶运用了通雕、浮雕、贴塑、釉彩等装饰手法，镂空图案（俗称通花目）丰富而不杂乱，花瓶颈部的镂空图案是传统牡丹花图案，大方端庄，与瓶颈的图案相比，瓶身的镂空图案则显精细、高雅，采用了玉兰花为镂空图案，两种通花目的运用，既保持了潮州枫溪传统通花瓷的精巧、玲珑剔透的特点，又有粗细变化，格调协调新颖。花瓶的上下花边采用了大如意头、钩藤、木棉花等图案，大如意头、钩藤都采用了敦煌壁画的表现方式，木棉花则代表广东。通花瓶中层原来设计有两套方案，一套是布满瓷花的花篮，一套是人物立塑，两套方案当时都有生产成品，中层为花篮的作为国礼瓷送到朝鲜，而中层为嫦娥奔月人物立塑的则收藏于潮州中国瓷都陈列馆。整个花瓶，充满中国元素，层次分明，精雕细琢，玲珑剔透，巧夺天工，堪称枫溪通花瓷花艺术经典之作。