你唱五娘我六娘

李英群

文友传来一首潮州歌谣：

爱食好鱼白腹鲳，

爱娶雅  黄五娘，

爱读好书金山顶，

爱看好景湘子桥。

真是一首优秀的民歌，我问从哪里搜集到的文友说：清理旧书从一本旧杂志中掉落一纸片，就记录这首歌谣，没标明谁口述，也没日期。字迹是自己的，可能是1961年潮安县文化馆向全县搜集歌谣时随手记下的，不知又为何没送到县文化馆。

这民谣引起我的兴趣。

首先，这是一首出自市民，具体点说是潮州府城市民之口头创作的歌谣，我以为很可贵，值得一说。

中国旧时的民歌民谣很多，我们潮州就有不少有心人搜集整理并印成书流行，其中最著名的是丘玉麟先生前后出了两种版本。里面的作品，几乎都是描述农村风物，表达农民感情，以农村人口吻唱出来的。表现市民生活的很少很少。

这种现象很正常，旧时农村，追求一种文化生活，都是比较简单的，原生态的。民歌随口就来，不用其他条件，都很原始；城市，什么琴棋书画，诗词歌赋都有环境，所以，最简单的口头民谣就比较少有市场。丘玉麟先生的民歌集中，城市民谣极少。只有《某处阿爷嘴阔阔》和《今夜欲来对后门》等几首，正因此，我觉得这首《爱食好鱼白腹鲳》很可贵。

这是一首城内人歌颂古城和市民美好生活的民谣。

很朴素却很实在，可与《潮州湘桥好风流》媲美。古城人是多么自豪地歌颂这里的美食，美满姻缘，良好的教育环境，名满天下的风景。

我对这首民谣感兴趣的另一点，是民谣在传播过程的流变而形成不同版本，简直像潮州菜的不同蘸料适合各自口味一样，因而多姿多彩。

我出生在揭阳县乡下，与府城所在的潮安只隔一条枫江。很小，我就会念大人们挂在口头的二句诗：

爱食好鱼马胶鲳，

爱娶雅  苏六娘。

这应该算是口头俗语。这俗语与府城的民谣自有渊源，到底谁移用谁的已不可考，也无需考。只是前二句的微小区别很值得玩味。

马胶鲳与白腹鲳，前者是二种好鱼，但马胶比鲳鱼档次要低一点，鲳鱼有多种，其中最名贵的就是白腹鲳。我们揭阳人，什么类的鲳鱼都好，低一档的马胶鱼也高级，府城人则只把白腹鲳列为好鱼，其他鲳鱼不入列。

很明显的看出府城人生活水平比我们高。注意，我不是说当今，是指产生这民谣及口语的旧时代。

苏六娘是我们揭阳人，大美女。我的乡亲找老婆，自然以她作最高标准；而府城人，有他自己的偶像黄五娘，当然唱的是她，更亲切，更现实。

这现象在民歌以及戏曲中相当普遍，比如《打扮儿夫去做官》这一首，我看过一首浙江省的民歌，内容几乎一样，内有两个地名：阴堂和关陇山，浙江版叫英塘，不叫阴堂；而关陇山，因为澄海有个东陇（现名东里），我们潮州人就唱为东陇山：东陇东陇山，东陇个姿娘会打扮，打扮儿夫去做官。去时草鞋共雨伞，来时白马挂金鞍。

在戏曲领域，剧目互相移植，改了原作人名及地名的更为普遍。鲁迅先生甚至说：把剧本只作一个底本，到一个地方去演出，就使用当地方言，剧中地名也适当改用当地有的地名。

你唱五娘我六娘，很正常也很平常。那么，我把那二句俗语补上二行，凑成一首新民谣：

爱食好鱼马胶鲳，

爱娶雅  苏六娘，

爱听好曲陈书橱，

爱看好景水面桥。